{"id":5300,"date":"2015-06-08T00:20:01","date_gmt":"2015-06-08T03:20:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.onnoideas.com.ar\/cliente\/?p=5300"},"modified":"2015-06-12T10:10:57","modified_gmt":"2015-06-12T13:10:57","slug":"puerto-deseado-gastronomia-con-identidad-propia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.onnoideas.com.ar\/cliente\/especializadas\/industria\/turismo\/puerto-deseado-gastronomia-con-identidad-propia\/","title":{"rendered":"Puerto Deseado: \u201cGastronom\u00eda con identidad propia\u201d"},"content":{"rendered":"

Esta peque\u00f1a localidad costera, ubicada al norte de la Provincia de Santa Cruz, no solo deleita al visitante regal\u00e1ndole el placer de vivir la naturaleza en su m\u00e1ximo esplendor, sino que con su gastronom\u00eda tradicional, \u00a0hace que el lugar se convierta en un destino de excelencia en todas las estaciones del a\u00f1o. Su propuesta seduce con una variedad de platos que tienen como vedette a los pescados y mariscos<\/em><\/p>\n

(A\u00f1o 1\/ Edici\u00f3n Nro. 49 \/8 de Junio de 2015 \/ Puerto Deseado).\u00a0<\/strong>La Patagonia se siente como un lugar lejano, remoto, pero a la vez misterioso, desafiante y cargado de aventura.\u00a0 Llegar a este lugar llamado Puerto Deseado, para quien lo mira desde la Quiaca o la Capital Federal, se vuelve casi como un desaf\u00edo de traspasar un l\u00edmite que pareciera ser inaccesible. Pero cuando este aventurero o explorador se anima a enfrentarlo, es as\u00ed como se encuentra con este lugar, un \u201cPuerto muy Deseado\u201d, que se refugia en una fortaleza de ca\u00f1adones rocosos de color rojizo y envuelto por el inmenso mar de color azul, que alberga en sus profundidades\u00a0 una gran variedad de exquisitos productos de mar, que hacen que \u201cSentir, Vivir y Disfrutar\u201d la gastronom\u00eda sea m\u00e1s que una tentadora invitaci\u00f3n para los amantes del \u201cbuen comer\u201d.<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Tu boca sabr\u00e1 a m\u00ed\u2026<\/em><\/strong><\/p>\n

Aqu\u00ed, en esta tierra de rojos, azules y del verde esmeralda, en los d\u00edas eternos del verano y en los breves del invierno, las ollas y sartenes de los restaurantes humean al mediod\u00eda y a la noche para agasajar con su pintoresca oferta gastron\u00f3mica a cientos de visitantes que arriban a la localidad.<\/p>\n

Aunque la propuesta que identifica a la Patagonia Argentina es la carne del cordero patag\u00f3nico, esta ciudad pesquera ubicada sobre la ribera de un puerto natural de aguas profundas, tiene algo m\u00e1s para ofrecer y es all\u00ed donde marca la diferencia por sobre el resto de la oferta. Es as\u00ed, como en la trastienda del Restaurante \u201cPuerto Cristal Gourmet\u201d, un equipo familiar y con tradici\u00f3n gastron\u00f3mica combina con destreza aromas, sabores y texturas en una amplia gama de productos de mar frescos que solo en este lugar de la Patagonia Argentina vas a encontrar.<\/p>\n

\"Observador-Central_-Turismo_-Puerto-Deseado-2015\"<\/a>
Merluza Negra braseada con salicornias y sal marina acompa\u00f1ada con papas al vapor. Cocina de Autor, Puerto Cristal Gourmet.<\/figcaption><\/figure>\n

Es en esta ciudad, la del puerto donde atracaron los grandes navegantes de la historia en b\u00fasqueda de un refugio, es en la que te sentir\u00e1s hechizado en tus cinco sentidos, con exquisiteces tales como una entrada de almejas de la zona en salsa curry, prolongado con un plato de fondo de merluza negra braseada con salicornias y sal marina acompa\u00f1ada con papas al vapor.<\/p>\n

Para continuar con esta excursi\u00f3n gastron\u00f3mica, te proponemos quedarte un d\u00eda m\u00e1s para disfrutar de una fritura de mariscos, continuando el recorrido con un plato fuerte de salm\u00f3n de mar en fume de langostinos. Seguidamente, y como cierre de esta aventura sensorial\u2026un marquise de chocolate blanco en salsa de frutos rojos.<\/p>\n

\"Frituras<\/a>
Fritura de Mariscos. Cocina de Autor, Puerto Cristal Gourmet.<\/figcaption><\/figure>\n

La agenda de viaje, continuar\u00e1 en el \u201cRefugio de la R\u00eda\u201d, donde la c\u00e1lida y cordial Se\u00f1ora Mar\u00eda, te espera junto a su familia con sus tradicionales empanadas de lapa y cocina casera a la carta.<\/p>\n

Podr\u00e1s encontrar en las distintas propuestas gastron\u00f3micas que te ofrece Puerto Deseado, una gran diversidad de platos de la pesca del d\u00eda, as\u00ed como tambi\u00e9n el infaltable cordero patag\u00f3nico en distintas formas y variedades.<\/p>\n

Un complemento ideal para esta excursi\u00f3n gastron\u00f3mica\u2026<\/em><\/strong><\/p>\n

Aqu\u00ed la naturaleza se vive y se siente en todos sus sentidos. Respirar el aire puro y abrazar el horizonte infinito es un privilegio que pocos se pueden conceder. Los imponentes colores de la costa del mar Argentino y de la R\u00eda Deseado que rodean a esta ciudad, se atravesar\u00e1n en tu pupila y en tu coraz\u00f3n, como una postal majestuosa que te acompa\u00f1ar\u00e1 en la vida en forma de un m\u00e1gico recuerdo.<\/p>\n

En invierno y en oto\u00f1o, tambi\u00e9n se puede disfrutar de esta bella ciudad, y puedes hacerlo recorriendo sus circuitos costeros, sus ca\u00f1adones, o visitando el Museo Ferroviario como propuesta para aquellos que gustan conocer de las historias que le pertenecen a cada lugar.<\/p>\n

Por otro lado, \u00a0devotos de la fe cat\u00f3lica poseen como alternativa de fin de semana la visita a la Gruta de Lourdes, un santuario natural, emplazado en un ca\u00f1ad\u00f3n que se encuentra a tan solo 14 km del centro de la ciudad.<\/p>\n

Puerto Deseado, te invita a conocerlo en las cuatro estaciones del a\u00f1o, con distintas propuestas gastron\u00f3micas, tur\u00edsticas, culturales y deportivas. \u00bfQu\u00e9 estas esperando para armar las valijas y hacerte una escapada el pr\u00f3ximo fin de semana?<\/em><\/p>\n

\u00a0Por el Equipo Editor de Observador Central.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Esta peque\u00f1a localidad costera, ubicada al norte de la Provincia de Santa Cruz, no solo deleita al visitante regal\u00e1ndole el placer de vivir la naturaleza en su m\u00e1ximo esplendor, sino que con su gastronom\u00eda tradicional, \u00a0hace que el lugar se convierta en un destino de excelencia en todas las estaciones del a\u00f1o. Su propuesta seduce […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":5301,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[104],"tags":[1104,1106,1108,287],"class_list":["post-5300","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-gastronomia-puerto-deseado","tag-patagonia-argentina","tag-turismo-en-invierno","tag-turismo-santa-cruz"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.onnoideas.com.ar\/cliente\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5300","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.onnoideas.com.ar\/cliente\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.onnoideas.com.ar\/cliente\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.onnoideas.com.ar\/cliente\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.onnoideas.com.ar\/cliente\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5300"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.onnoideas.com.ar\/cliente\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5300\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5342,"href":"https:\/\/www.onnoideas.com.ar\/cliente\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5300\/revisions\/5342"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.onnoideas.com.ar\/cliente\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5301"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.onnoideas.com.ar\/cliente\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5300"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.onnoideas.com.ar\/cliente\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5300"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.onnoideas.com.ar\/cliente\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5300"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}