{"id":4672,"date":"2015-03-16T00:40:20","date_gmt":"2015-03-16T03:40:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.onnoideas.com.ar\/cliente\/?p=4672"},"modified":"2015-03-17T09:57:59","modified_gmt":"2015-03-17T12:57:59","slug":"el-caso-de-la-fishing-world-en-puerto-san-julian","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.onnoideas.com.ar\/cliente\/especializadas\/industria\/pesca\/el-caso-de-la-fishing-world-en-puerto-san-julian\/","title":{"rendered":"El caso de la \u201cFishing World\u201d en Puerto San Juli\u00e1n"},"content":{"rendered":"

(Una empresa recuperada por la comunidad y sus autoridades)<\/i><\/b><\/p>\n

Tras el inminente cierre de la planta pesquera propiedad de Fishing World S.A. a mediados del a\u00f1o 2014, autoridades gubernamentales y la Agencia de Desarrollo Local deciden comprarle \u00a0sus activos para impulsar el Proyecto \u201cTerminal Pesquera Artesanal Bah\u00eda San Juli\u00e1n\u201d en un caso excepcional de \u201cempresa recuperada por la COMUNIDAD\u201d. El cierre no solo implicaba la p\u00e9rdida de alrededor de 30 \u00a0puestos de trabajo sino \u00a0la desarticulaci\u00f3n total de la industria pesquera que procesaba y produc\u00eda productos de mar en la localidad. \u00a0<\/i><\/b><\/p>\n

(A\u00f1o 1 \/ Edici\u00f3n Nro. 37\/ 16 de Marzo 2015 \/ Puerto San Juli\u00e1n)<\/b><\/i><\/p>\n

Al concluir este reportaje, entendimos que Santa Cruz tambi\u00e9n puede mostrar ejemplos de c\u00f3mo a la acci\u00f3n le puede preceder el pensamiento en las relaciones entre Estado, comunidad y sector privado.\u00a0 En Puerto San Juli\u00e1n, al igual que en\u00a0 muchas otras localidades de la provincia se ejecut\u00f3\u00a0 un Plan Estrat\u00e9gico de Desarrollo Local. Entonces la sociedad se\u00a0 plante\u00f3 como utop\u00eda\u00a0 construir una terminal pesquera local y generar una cadena productiva con marca registrada de San Juli\u00e1n.<\/p>\n

He aqu\u00ed el caso de una localidad que presenta un modelo de desarrollo del que todos se sienten orgullos. Con un pie en la miner\u00eda de metales, los actores locales, con el Estado cumpliendo una funci\u00f3n promotora e inclusiva hasta de las diferentes l\u00edneas pol\u00edticas, se construy\u00f3 una herramienta\u00a0 clave para la sustentabilidad pos miner\u00eda.<\/p>\n

OBSERVADOR CENTRAL tuvo la posibilidad de entrevistar al Gerente de la Agencia de Desarrollo de Puerto San Juli\u00e1n, Prof. Marcelo Vel\u00e1zquez y equipo jer\u00e1rquico de la Terminal Pesquera Artesanal Bah\u00eda San Juli\u00e1n, en la figura de su Gerente General Jorge Basso y su Jefe de Planta \u00c1ngel Beigpregone. \u00a0\u00a0<\/i><\/p>\n

Pesca, miner\u00eda, la Responsabilidad Social y Capital Social<\/i><\/b><\/p>\n

En el marco del \u201cConvenio de Responsabilidad Social Empresaria\u201d, renovado en el a\u00f1o 2014 y firmado entre el Municipio de Puerto San Juli\u00e1n, la Fundaci\u00f3n Agencia de Desarrollo y la empresa Minera Cerro Vanguardia S.A. se acord\u00f3 la compra de una planta pesquera, hasta aquel entonces propiedad de la multinacional\u00a0 Fishing World S.A.<\/p>\n

La compra de los activos de esta compa\u00f1\u00eda radicados en la costera ciudad fue aprobada por unanimidad en el seno del Directorio de la Agencia de Desarrollo de Puerto San Juli\u00e1n. Se acord\u00f3 \u00a0\u00a0que el inmueble conformar\u00eda el patrimonio del Municipio y se entregar\u00eda en comodato a la Agencia de Desarrollo con el fin de coordinar la pronta operaci\u00f3n y puesta en marcha de lo que se denominar\u00eda m\u00e1s adelante \u201cTerminal Pesquera Artesanal Bah\u00eda San Juli\u00e1n\u201d.<\/p>\n

La decisi\u00f3n de adquirir esta planta, surge tras el inminente cierre y baja de operaciones en Puerto San Juli\u00e1n de la firma trasnacional, quien alegaba que la coyuntura internacional y nacional no era favorable para el desarrollo de su negocio\u00a0 gener\u00e1ndole una crisis financiera que obligaba a sus operadores a \u201cbajar las persianas y colocar el cartel de cerrado\u201d. El cierre de esta, significar\u00eda la p\u00e9rdida de 30 puestos de trabajo de familias de Puerto San Juli\u00e1n, que se sumarian al saldo acumulado de casi 200 trabajadores por el cierre de la firma Harengus S.A. y Conarpesa S.A. a\u00f1os anteriores; pero el balance no solo arrojar\u00eda desocupaci\u00f3n sino la desarticulaci\u00f3n total de la industria pesquera all\u00ed radicada hist\u00f3ricamente.<\/p>\n

A diferencia de los casos de BARILARI S.A. en Caleta Olivia y VIEIRA S.A. en Puerto Deseado, en donde el Estado Provincial intervino \u00a0y expropio con resultados disimiles, aqu\u00ed\u00a0\u00a0 se trata de una \u201cempresa recuperada por la COMUNIDAD\u201d, en donde existi\u00f3 di\u00e1logo y negociaci\u00f3n con el propietario privado y que con fondos \u00a0extra tributarios, y denominados de Responsabilidad Social Empresaria provenientes de la miner\u00eda, se acord\u00f3 comprar toda la propiedad privada y ponerla a trabajar en manos de su trabajadores.<\/p>\n

Recuperar \u00a0el Capital Humano vs reconvertir \u00a0fuerzas productivas<\/i><\/b><\/p>\n

Fue a partir de octubre del 2014 que la ex Fishing World comenzar\u00eda a operar nuevamente tras varios meses de inactividad. Agrupados bajo el formato legal de Cooperativa 10 trabajadores que conformaron el plantel de operarios de la planta productiva pondr\u00edan a disposici\u00f3n y servicio de la pesca artesanal de Puerto San Juli\u00e1n su capacidad y fuerza productiva al servicio del desarrollo de su Comunidad. Desde aquel entonces y hasta el presente fue incorpor\u00e1ndose paulatinamente todo el personal operativo y jer\u00e1rquico, y hoy el esquema funciona con un total de 23 trabajadores, 20 trabajadores agrupados en una Cooperativa, tres personas contratadas por la Agencia de Desarrollo como personal jer\u00e1rquico y un Gerente General ad honorem.<\/p>\n

El esquema funciona de la siguiente manera: la Cooperativa presta su mano de obra para el servicio de fasoneria, la Agencia de Desarrollo realiza la administraci\u00f3n y gesti\u00f3n de gerenciamiento y los pescadores artesanales de San Juli\u00e1n pescan y procesan all\u00ed sus productos siendo los propietarios de su mercader\u00eda. En eventuales situaciones desde la Gerencia se realizan acciones de comercializaci\u00f3n. Para esto \u00faltimo el Gerente de la Agencia de Desarrollo nos comenta, \u201cd<\/i>esde la planta misma se generan ciertos encadenamientos comerciales que son gerenciados por el gerente de la planta cuando aparecen compradores interesados\u00a0 y qu\u00e9 trav\u00e9s de la generaci\u00f3n de estos pedidos el gerente lo consensua y lo charla con los pescadores artesanales.\u00a0 Por ejemplo, si un comprador quisiera comprar 20 toneladas de pejerrey, y en la c\u00e1mara se dispone de esa producci\u00f3n que le pertenecen \u00a0a los distintos pescadores artesanales, entonces el gerente conversa con ellos, \u00a0les presenta la propuesta, consensuan \u00a0el precio y una vez que se acuerda el negocio a partir de ah\u00ed se puede comercializar\u201d.<\/i><\/p>\n

Los entrevistados ponen en valor y destacan la celeridad y seriedad con la que se abord\u00f3 el\u00a0 problema de Fishing World S.A. \u00a0y que su adecuado tratamiento evito un conflicto social pues la\u00a0 \u00a0intervenci\u00f3n en el problema fue inmediata. Los trabajadores supieron ser pacientes y presentaban sus inquietudes al Gobierno de manera democr\u00e1tica y presentando propuestas para remediar la situaci\u00f3n. No se intervino con pago de subsidios ni con la expropiaci\u00f3n legal, se garantiz\u00f3 siempre el derecho a la propiedad privada. Por ello, todo derivo en la negociaci\u00f3n de compra de la planta y es as\u00ed que en el a\u00f1o 2014 con fondos de la Agencia de Desarrollo se adquiere toda la planta de proceso. \u00a0Este esquema de di\u00e1logo y negociaci\u00f3n sirvi\u00f3 para que los propietarios de Fishing World se pusieran a disposici\u00f3n de los nuevos due\u00f1os hasta finalizar todo el proceso de traspaso comercial, para que los permisos, tales como los de SENASA no se caigan. Destacan tambi\u00e9n el apoyo recibido por la regional del SENASA radicada en la ciudad de Comodoro Rivadavia que agilizo el otorgamiento de los permisos y habilitaciones a nombre de la \u201cTerminal Pesquera Artesanal Bah\u00eda San Juli\u00e1n\u201d.<\/p>\n

Unir eslabones para formar una cadena<\/i><\/b><\/p>\n

El proyecto \u201cTerminal Pesquera\u201d conformaba una de los eslabones necesarios para unir a una cadena que permitiera poder instalar en Puerto San Juli\u00e1n una industria pesquera con gesti\u00f3n local seg\u00fan indica el\u00a0 Plan de Desarrollo Estrat\u00e9gico elaborado en el a\u00f1o 2007\/2008. Es decir, contemplaba la articulaci\u00f3n de pescadores artesanales locales con una planta de proceso, en donde el r\u00e9gimen ser\u00eda distinto al modelo existente, aqu\u00ed ser\u00edan los pescadores los verdaderos propietarios de su mercader\u00eda y ellos pondr\u00edan las condiciones de su negocio. En el Plan de Desarrollo este proyecto consist\u00eda en la \u201cCreaci\u00f3n de una planta de elaboraci\u00f3n de productos de la pesca artesanal y acuicultura y desarrollo del sistema log\u00edstico de la cadena de frio y rampa de desembarco de usos m\u00faltiples\u201d<\/p>\n

A\u00f1os anteriores tambi\u00e9n con fondos de la Agencia de Desarrollo (Programa Banco Municipal Solidario) \u00a0se adquir\u00eda un barco al cual se lo conoce actualmente como \u201cEstrella del Sur\u201d.\u00a0 El jefe de planta menciona, \u201cla compra de esta planta pesquera nos permite darle valor a la primera compra que se hab\u00eda hecho que era la del barco, esto nos permitir\u00eda disponer de un elemento que nos llevar\u00eda a poder acceder al recurso. El a\u00f1o pasado se dio la opci\u00f3n de compra de esta planta. Sab\u00edamos\u00a0 que con esto\u00a0 atend\u00edamos tres frentes: la inversi\u00f3n de compra del Estrella del Sur,\u00a0 darles respuesta a nuestros pescadores artesanales porque no ten\u00edan donde congelar, limpiar y fasonar su pescado y eso complicaba la situaci\u00f3n de ellos, y por otro lado, en darle respuestas y soluci\u00f3n a esta cooperativa de trabajadores que estaban quedando sin trabajo. Con esta compra sab\u00edamos que\u00a0 resolver\u00edamos estas situaciones que son\u00a0 claves para el desarrollo de Puerto San Juli\u00e1n. No nos olvidemos que hist\u00f3ricamente Puerto San Juli\u00e1n fue una localidad pesquera y que ten\u00eda un producto de marca propia como lo eran los productos de la caleta, qu\u00e9 se consum\u00edan en distintos partes del pa\u00eds y en San Juli\u00e1n mismo\u201d.<\/i><\/p>\n

La planta actualmente trabaja con el recurso que se extrae de la Bah\u00eda de San Juli\u00e1n y de las lagunas y lagos adyacentes a Puerto San Juli\u00e1n por un grupo de 5 pescadores artesanales. Por otra parte, la planta se alimenta en su mayor parte con el pescado que trae \u201cEstrella del Sur\u201d, barco que forma parte de la flota amarilla de Caleta Olivia.<\/p>\n

La planta desde octubre\u00a0 del a\u00f1o pasado y hasta febrero del 2015 ha procesado alrededor de 93.000 Kg de pescado. Aunque la planta est\u00e1 capacitada y preparada para procesar un mayor nivel de producci\u00f3n (de 5 a 6 toneladas diarias) se prioriza la producci\u00f3n de los pescadores artesanales hasta que m\u00e1s adelante puedan acopiar y congelar mayor cantidad de mercader\u00eda y poder brindarle a los trabajadores mayor estabilidad en la producci\u00f3n.<\/p>\n

\"Terminal<\/a>
Terminal Pesquera Artesanal \u00abBah\u00eda San Juli\u00e1n\u00bb<\/figcaption><\/figure>\n

El sue\u00f1o de convertir a Puerto San Juli\u00e1n en marca registrada<\/i><\/b><\/p>\n

Cuando consultamos a los entrevistados acerca de los objetivos a alcanzar nos comentan que los primeros objetivos cumplidos en este corto plazo han sido el de ser capaces de dar un aprovechamiento a la planta, recuperar la fuentes laborales y \u00a0los permisos y habilitaciones para el transito federal. \u00a0\u00c1ngel Beigpregone precisa \u00a0\u201cla marca Terminal Pesquera \u00a0ya es un hecho y a lo que apuntamos es a que crezca la fuente laboral, a que haya m\u00e1s materia prima, \u00a0pero el paso m\u00e1s importante para nosotros es poder \u00a0incorporar valor para que sea un producto de marca Puerto San Juli\u00e1n.<\/i> Que nuestro robalo se coma en Gran Breta\u00f1a pero que tambi\u00e9n la vecina de Puerto San Juli\u00e1n\u00a0 pueda hacerlo\u201d.<\/i><\/p>\n

Por otra parte pone \u00e9nfasis en lo siguiente, \u201ces una nueva experiencia, hoy no estamos atados a la pol\u00edtica de una multinacional, donde si baja el precio FOB de la merluza, no producimos m\u00e1s, si baja el precio del calamar como est\u00e1 pasando hoy, no pescamos m\u00e1s. Si hay pescado, como nos pasa hoy con el robalo de la Bah\u00eda, lo cortamos, como al pejerrey tambi\u00e9n. Es una nueva etapa que se abre en la pesca de Puerto San Juli\u00e1n, tal vez nos va a costar entender que ya somos una empresa Sanjulianense y que podemos expandirnos para todos lados\u201d.<\/i><\/p>\n

En el plan de inversiones 2015 de la Agencia de Desarrollo se contemplara la adquisici\u00f3n de maquinarias, con la intensi\u00f3n de enlatar en un futuro robalo y envasar al vac\u00edo \u00a0Mejillones. Esto supondr\u00e1 todo un cambio en el paradigma local y en la forma de pensar la \u201cPesca\u201d en Santa Cruz. Los Sanjulianenses de ser productores de materias primas comenzaran a transitar el camino de incorporar mayor valor agregado a los recursos pesqueros locales.<\/p>\n

De esta manera cerramos el presente informe donde hemos intentando demostrar al lector que cuando existe un verdadero proyecto de desarrollo pensado y gestionado por todos los actores locales, la planificaci\u00f3n y la posterior acci\u00f3n amortigua las coyunturas y permite repensar un modelo antes de entrar en crisis. San Juli\u00e1n ha planificado su desarrollo y crecimiento econ\u00f3mico y social y en funci\u00f3n de ello, tambi\u00e9n sus autoridades han sabido gobernar en funci\u00f3n de la agenda que marco ese Plan de Desarrollo Sustentable culminado en 2008 luego de un exhaustivo proceso de participaci\u00f3n sin tintes de exclusi\u00f3n pol\u00edtica y social. \u00a0Parece raro, pero es as\u00ed, en Puerto San Juli\u00e1n es habitual que todos entienden y hablen en los c\u00f3digos del desarrollo como tema de caf\u00e9.<\/p>\n

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Por BLANCA MONTES para OBSERVADOR CENTRAL<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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