Cuánto gastaron los turistas el fin de semana largo y qué destinos eligieron
Año 7 / Edición XXXV / Norte argentino / 23-08-2021 / ISSN 2422-7226 Con intervención del equipo editor del Observador Central En las primeras salidas tras la cuarentena, el Norte fue una de las regiones más frecuentadas por los turistas. Después de muchos meses con los números en rojo, los sectores hotelero, comercial y gastronómico […]
Los argentinos y el picante: las razones de una fobia culinaria
Año 7 / Edición XXXV / Argentina / 23-08-2021 / ISSN 2422-7226 Con intervención del equipo editor del Observador Central “¿Pica mucho?” La pregunta con mirada aprensiva es habitual en restaurantes porteños de cocina mexicana, india y asiática, donde chiles, currys y demás especias son ingredientes frecuentes. Es que en estas latitudes todavía son pocos […]
Nueva terminal y mercado gastronómico en Río Gallegos
Año 7 / Edición XXXIV / Río Gallegos / 16-08-2021 / ISSN 2422-7226 Con intervención del equipo editor del Observador Central El Municipio de Río Gallegos realizó el 11 de agosto pasado la apertura de sobres y anuncio de dos obras importantes para la capital de Santa Cruz. Se trata en primera instancia de la […]
La gastronomía en tiempos de Pandemia en Caleta Olivia
Año 5 / Edición XIII / Caleta Olivia / 15-05-2020 / ISSN 2422-7226 Los referentes del rubro ya se encuentran trabajando en nuevos protocolos junto a la Cámara de Comercio y la Secretaría de Producción par elevar las propuestas al COE (Comité de Emergencia). El esparcimiento, la aglomeración en espacios públicos, el contacto directo entre […]